Лимонно – творожный торт

к празднику Шавуот от израильского концерна "Тнува", производителя самых лучших в мире молочных продуктов.

Необходимые продукты:

500 г "творожной пасты Тнува" или творога (5% и 9%), 200г 15% сметаны от Тнува, 4 желтка, 1 яйцо, 2 столовые ложки (с верхом) муки, пакетик ванильного сахара, цедра 1 лимона, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 стакан сахара.

Для покрытия торта: 4 белка, 1/4 стакана сахара.

Способ приготовления:

Тщательно размешать все продукты в миксере до получения однородной массы. Выложите массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Поставьте в духовку, заранее нагретую, и выпекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

4 белка взбейте в густую пену, постепенно добавляя сахар. Взбитые белки нанесите на торт и вновь поставьте в духовку, примерно на 20 минут.
Когда торт остынет, поставьте его в холодильник. Такой торт украсит самый изысканный праздничный стол на Шавуот.